Nieuws uit de natuur augustus 2025

Het zal niemand ontgaan zijn deze zomer. Overal op de Torenbaan zag je prachtige witte bloemen staan. Van een paar exemplaren tot hele “ballen etende” velden, zoals bij hole 18. Kwam je bal hierin terecht, dan had je de grootste moeite om hem terug te vinden. Als je hem al vond was het door de stevige stengels, bijna onmogelijk om hem eruit te slaan. Van dichtbij bekeken, zie je aan de basis van de stengels herkenbaar peterselie-achtig loof als bij een bos wortelen. Dat klopt ook helemaal.

Op onze mooie baan groeit de oervader van de gecultiveerde lekkernij, de Wilde Peen ( Daucus carota). De wilde variant is lang niet zo lekker en mooi gekleurd. De smaak is wat houterig en de kleur wit. Niet echt een lekkernij maar wel eetbaar, zelfs de bloemen kun je verwerken in een salade.

De wilde peen is wel aantrekkelijk voor veel soorten vlinders, waarvan de rupsen deze plant als delicatesse beschouwen.

Johan Passchier